Quimica en el amor

¿Por qué nos enamoramos de una determinada persona y no de otra? Innumerables investigaciones psicológicas demuestran lo decisivo de los recuerdos infantiles -conscientes e inconscientes-. La llamada teoría de la correspondencia puede resumirse en la frase: "cada cual busca la pareja que cree merecer".

Parece ser que antes de que una persona se fije en otra ya ha construido un mapa mental, un molde completo de circuitos cerebrales que determinan lo que le hará enamorarse de una persona y no de otra. El sexólogo John Money considera que los niños desarrollan esos mapas entre los 5 y 8 años de edad como resultado de asociaciones con miembros de su familia, con amigos, con experiencias y hechos fortuitos. Así pues antes de que el verdadero amor llame a nuestra puerta el sujeto ya ha elaborado los rasgos esenciales de la persona ideal a quien amar.

La química del amor es una expresión acertada. En la cascada de reacciones emocionales hay electricidad (descargas neuronales) y hay química (hormonas y otras sustancias que participan). Ellas son las que hacen que una pasión amorosa descontrole nuestra vida y ellas son las que explican buena parte de los signos del enamoramiento.

Cuando encontramos a la persona deseada se dispara la señal de alarma, nuestro organismo entra entonces en ebullición. A través del sistema nervioso el hipotálamo envía mensajes a las diferentes glándulas del cuerpo ordenando a las glándulas suprarrenales que aumenten inmediatamente la producción de adrenalina y noradrenalina (neurotransmisores que comunican entre sí a las células nerviosas).
Sus efectos se hacen notar al instante:

*El corazón late más deprisa (130 pulsaciones por minuto).
*La presión arterial sistólica (lo que conocemos como máxima) sube.
*Se liberan grasas y azúcares para aumentar la capacidad muscular.
*Se generan más glóbulos rojos a fin de mejorar el transporte de oxígeno por la corriente sanguínea.

El verdadero enamoramiento parece ser que sobreviene cuando se produce en el cerebro la feniletilamina, compuesto orgánico de la familia de las anfetaminas.
Al inundarse el cerebro de esta sustancia, éste responde mediante la secreción de dopamina (neurotransmisor responsable de los mecanismos de refuerzo del cerebro, es decir, de la capacidad de desear algo y de repetir un comportamiento que proporciona placer), norepinefrina y oxiticina (además de estimular las contracciones uterinas para el parto y hacer brotar la leche, parece ser además un mensajero químico del deseo sexual), y comienza el trabajo de los neurotransmisores que dan lugar a los arrebatos sentimentales, en síntesis: se está enamorado. Estos compuestos combinados hacen que los enamorados puedan permanecer horas haciendo el amor y noches enteras conversando, sin sensación alguna de cansancio o sueño.

Quimica en los deportes

El lema olímpico “más rápido, más alto, más fuerte” define una de las cualidades del hombre, la superación. Esto no sería posible sin la química, que ha permitido desarrollar materiales capaces de hacer superar los retos deportivos más increíbles. El hierro, la madera, el cuero y otros materiales tradicionales han dejado paso a compuestos químicos de alta tecnología.


QUÍMICA PARA GANAR PRECISIÓN: EL BALÓN DE FÚTBOL

Antiguamente los balones de cuero no sólo carecían de una forma perfectamente esférica, sino que además eran poco elásticos. Cuando llovía absorbían mucha agua, así que el aumento de peso de la superficie favorecían el riesgo de lesiones para los jugadores.Hoy se emplean poliuretanos en vez de cuero para el exterior de los balones por su impermeabilidad y a su extrema resistencia. En su interior se halla una bolsa de aire que puede ser también de poliuretano o de cuacho butilo. Otra de sus ventajas es que permiten retener hasta diez veces más el aire en su interior.
Los balones de última generación diseñados especialmente para determinados eventos deportivos los han convertido en uno de los productos deportivos más sofisticados del mercado. Es el caso del famoso roteiro, o del Teamgeist, ambos diseñados para la Eurocopa del 2004 y para el mundial de Fútbol de Alemania del 2006. Ambos carecen de costuras y se deforman mínimamente ya que además del poliuretano llevan diminutas burbujas de aire y microcápsulas rellenas de gas que garantizan su elasticidad sean cual sean las codiciones externas y la fuerza que se le aplique.


QUÍMICA PARA SURCAR LAS AGUAS: DESLIZARSE SOBRE LAS OLAS

Sur, bodyboard, windsurf, kitesurf y otras modalidades, son deportes en los que casi todo el material utilizado es de origen sintético. Así, las tablas se fabrican con una espuma dura, revestida de una cubierta termoplástica de polietileno o de resina acilonitrilo-butadieno-estileno (ABS). La resina epoxi y la fibra de carbono son los materiales más comúnmente utilizados para los mástiles. Qu e deben ser flexibles y soportar cargas muy importantes. La vela, por su parte, está fabricada de un tejido sólido, ligero y elástico que habitualmente suelen ser de poliéster. Peo además del material con el que se fabrican las tablas, mástiles y velas, los practicantes de todas las modalidades de surf, utilizan trajes de neopreno, un caucho de síntesis, sólido y extensible, recubierto de poliamida, gracias al cual se mantienen las temperaturas corporales


QUÍMICA PARA PROTEGER LA SALUD DE LOS DEPORTISTAS

Las ventajas que la química nos proporciona en la protección de la salud de los deportistas pasa en la mayoría de las ocasiones inadvertida. De hecho, algunas prácticas como la adicción de cloro al agua de las piscinas para desinfectarlas están asumidas por todo el mundo, pero lo cierto es que esta esterilización evita numerosas enfermedades.

Por otra parte, cremas de tratamiento y polvos como el talco aseguran la regulación de la transpiración de la piel o la protegen de daños causados por su exposición al aire, a las temperaturas extremas o a las radiaciones ultravioletas.
Y ¿Quién no conoce el “spray milagroso” del masajista, que se utilizan en los partidos de fútbol cuando uno de los jugadores ha recibido una patada?. Se trata de un procedimiento que provoca un enfriamiento brutal del músculo y aporta así un alivio provisional. Otros ungüentos producen el efecto contrario, aumentan la circulación sangüínea, lo cual crea una sensación de calor. Otros productos, provenientes de la química entran todavía más en juego cuando el golpe produce una lesión que necesita de operación. Tomemos por ejemplo los polímeros empreados en una prótesis de cadera o para reforzar un menisco lesionado. Hasta hace poco todo el menisco debía sustituirse acortando así la vida profesional del deportista.

Quimica en los alimentos

La química es hoy en día uno de los procesos más aplicados en la industria de los alimentos. A través de ella los alimentos sufren ciertas transformaciones o modificación para su propia conservación mejorando así las propiedades que los constituyen.

Actualmente la población consume varias cantidades de sustancias químicas que se encuentran en los alimentos. Esto se debe a que la mayoría de los alimentos son a base de la química, contiene un alto índice de adictivos (sabonizantes y colorantes artificiales) para la elaboración de pepitos, pastas, dulces y otros. Colorantes artificiales tales como el amarillo Nº 5 que produce malestar estomacal, alergias entre otros.

Estas aplicaciones industriales sobre los alimentos son causantes de algunas enfermedadesque hoy padece la moderna sociedad de consumo; alergias, ulceras, trastornos estomacales, gastritis, entre otros mencionados.

Las aplicaciones de la Química en las Industrias de Alimentos:
Los procesos utilizados en la industrias de alimentos constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida y en la búsqueda de soluciones que permitan preservar las características de los alimentos por largos períodos, utilizando procedimientos adecuados en la aplicación de sustancias químicas en los alimentos tales como el enfriamiento, congelación, pasteurización, secado, ahumado, conservación por productos químicos y otros de carácter similares que se les puede aplicar estas sustancias para su conservación y al beneficio humano.

Las industrias de alimentos como la MERK han desarrollado nuevos productos como flavoides, folatos y ácidos grasos polinsaturados (omega 3) para alimentos funcionales y suplementos alimenticios. también ofrece suplementos de vitaminas y minerales de los cuales MERK ha sido internacionalmente reconocido como un proveedor de primera calidad, además todo los productos son enriquecidos con enzimas, antioxidantes y preservantes, etc.

Los aditivos constituyen importancia en el valor de los alimentos procesados, ya que son empleados a alimentos mas de 2000 aditivos alimentarios, colorantes artificiales, edulcorantes, antimicrobianos, antioxidantes, autorizados para usarse en los alimentos.

La mayor parte de los alimento como harinas, enlatados, contiene aditivos pero aún más las golosinas, los pepitos.

Quimica en la industria textil

El sector textil utiliza tóxicos, la mayoría de las veces de forma innecesaria, quizás porque no encuentran sustitutos a los mismo o quizás porque les conviene económicamente. Muchos de ellos no pueden ser degradados de forma natural, persiten en el medio y se van a acumulando en los tejidos. Dichas sustancias es conveniente eliminarlas tanto durante los procesos textiles industriales como en los productos finales que llegan al mercado en forma de chaquetas, faldas o pantalones.
Cuando vamos a comprar una camiseta nos fijamos únicamente en que nos guste y en el precio, pero sin darnos cuenta compramos también sustancias como ‘plomo’, muy utilizado en tintes y pigmentos, ‘níquel’ que se utiliza en procesos de tintado, ‘cromo VI’, usado en pigmentos, en productos de caucho o en el curtido de piel  (muy tóxico y un conocido cancerígeno humano), y también, arilaminas, formaldehídos, alquifenoles… Todo ello ha influido en que en nuestra sangre haya más de 300 sustancias químicas que nuestros abuelos no tenían.

Ante este problema, la UE decidió en 1998 poner en marcha una legislación, denominada REACH, con dos objetivos principales: obligar a la industria química a informar sobre las sustancias que ponen en el mercado y prohibir el uso de las sustancias más peligrosas cuando existan alternativas. A finales de 2005, el Parlamento Europeo votó a favor de eliminar progresivamente las sustancias más peligrosas, pero poco después, los Gobiernos europeos introducían un vacío legal que ha dejado la puerta abierta a la autorización del uso de estos tóxicos. Los propios Gobiernos reconocen que no se pueden establecer límites seguros para el uso de estas sustancias. Por lo tanto, las leyes no obligan a la industria química a ser transparente o a eliminar las sustancias más peligrosas para la salud y el medio ambiente.

No es cuestión de llevar prendas realizadas 100 por cien de seda o lino o de ir desnudos, si no de que los fabricantes controlen más los tratamientos que sufren los tejidos. El problema es también la falta de información existente en este terreno.
En 2006, diseñadores como Ágatha Ruíz de la Prada, Anke Schölder, Antonio Pernas, Carlos Díez, Carmen March o David Delfín, aceptaron el reto de diseñar prendas sin tóxicos y realizaron un desfile en pro de esta causa. Con la ayuda de Inditex, analizaron y estudiaron tejidos para sustituir a los realizados con níquel, plomo o alguna de las sustancias citadas anteriormente, demostrando que sustituir sustancias peligrosas es totalmente viable. Dicha sustitución es la forma de asegurar la protección de las personas y del medio ambiente frente a la contaminación química proveniente de la industria textil.

La ley debería obligar a la industria química a dar información y prohibir el uso de sustancias peligrosas si hay alternativas más seguras en el mercado. El consumidor no puede tener la responsabilidad de buscar cuáles son los productos que contienen tóxicos peligrosos y cuáles están libres de ellos. La ley tiene que cuidar que éstos simplemente no existan.

Quimica en la medicina

Uno de los grandes avances que ha marcado un hito en el siglo XX y que evidentemente seguirá avanzando en el XXI, ha sido el espectacular desarrollo de la medicina. La investigación, las nuevas técnicas, y también el talento y dedicación de profesionales como los médicos, farmacéuticos y otros investigadores, han dado lugar a cotas de esperanza y calidad de vida que no podían ni imaginarse hace tan sólo un siglo.

La aportación de la industria química ha sido fundamental en muchos campos, pero especialmente en el ámbito de la salud. Sin la química, la medicina y la cirugía se hubieran estancado en prácticas propias del siglo XIX.
En España, según datos de la Asociación Nacional de Cardiología, 125.000 personas disfrutan de una mejor calidad de vida gracias a un marcapasos fabricado con plástico.

Además, otros productos del área sanitaria tienen el plástico como principal componente: jeringuillas, lentillas, prótesis, cápsulas, envases de productos farmacéuticos, bolsas de sangre y suero, guantes, filtros para hemodiálisis, válvulas, tiritas, gafas, e incluso el acondicionamiento de cada una de las salas de un hospital se construye con materiales plásticos. El sector hospitalario en España consumió en 2001 más de 83.000 toneladas de plásticos. Un ejemplo sencillo es un “catéter” para, por ejemplo, introducir por una arteria y solucionar una obstrucción, tiene que ser desechable, flexible pero firme y, sobre todo, higiénico. En este sentido, el material que, hoy por hoy, ofrece más garantías en esta función es el PVC.
Los productos de limpieza, los gases para la respiración asistida, las fibras de la ropa de quirófano, los guantes de látex, constituyen tan sólo un mínimo ejemplo de los múltiples objetos de origen químico que podemos encontrar en un hospital. Si toda la vida es química, la medicina lo es más aún.

Semana Cultural - Jueves

Mas tarde me encontre a Caro y a Sofia de 3 semestre y pues anduve un rato con ellas. Ibamos pasando por ''La Carcel'' y se me ocurrio meter a Caro jeje..asi
que pregunte cuanto cobraban y ya me dijeron que $5, los pague y la metieron, y Sofia y yo a risa y risa jajaja. Como a los 10 minutos llegaron algunos de mi
salon diciendome que ya iban a meter a Tato, toda la mañana estuvieron planeando meterlo porque la verdad no nos cae bien. Tiempo despues llegaron con el y no encerraron jaja, Tato estaba enojado y nos decia monton de cosas jaja, y nosotros ahi riendonos jaja, pero despues ya se calmo y le dije que si me regalaba una foto para subirla al blog, y pues aqui esta :). En la foto de su izquierda a derecha: Badir 1sk, Sandra 1sB, Tato 1sE y el colado de rojo jeje.

Semana Cultural - Jueves

Despues de haber desayunado fuimos a caminar por la escuela, para que se nos bajaran los tacos jeje. Y vimos a un grupo de niños de primaria haciendo un recorrido por las instalaciones del plantel. Llevaban como guia al profe Chava Rodriguez, la verdad me sorprendio mucho que fuera el quien los llevara a conocer la institucion.